Painting the Restaurant
BY antto PUBLISHED: Aug 09, 2011
Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant
Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant, aurinkoenergialla toimiva huippuravintola, kiertää Suomea kesällä ja avaa ovensa kahdeksi viikoksi Helsingin Kalasatamassa syksyllä.
Lapin Kulta, ravintoloitsija ja ruokavisionääri Antto Melasniemi sekä maailmankuulu katalaanisuunnittelija Martí Guixé ovat luoneet yhdessä liikkuvan pop up -ravintolan, joka yhdistää designin gastronomiaan. Ravintola avasi ovensa ensimmäisen kerran Milanon designviikolla huhtikuussa, ja saavutti suuren suosion kansainvälisten designtoimijoiden keskuudessa. Kesän ajan Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant houkuttelee designin, ruoan ja juoman ystäviä useissa kaupungeissa ympäri Suomen.
Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant juhlistaa aurinkoa, gourmet-kokkausta, olutta, taidetta ja elämää. Kaupungista toiseen matkaava ravintola rakentuu peilimäisten, suurten aurinkokeittimien ympärille jotka tuottavat yllättäviä ja täysin uudenlaisia ruokailukokemuksia. Ihmiset voivat seurata ravintolan pystyttämistä ja aurinkokokkausta sekä pysähtyä nauttimaan ruuasta, oluesta, kanssaihmisistä ja rauhallisesta hetkestä.
Taideprojektina Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant leikittelee useilla ajankohtaisilla aiheilla: luonnollisuudella, joustavuudella sekä hetkessä elämisellä. Luonnollisuus tarkoittaa sitä, että päivänpaisteesta riippuen aurinkokeittiö voi tarjoilla mitä tahansa tirisevästä pihvistä raikkaaseen salaattiin. Näin ravintola testaa myös yleisönsä joustavuutta: sateen sattuessa on sopeuduttava viivästyksiin tai valittava listalta jotakin muuta. Päätökset ja ajantasainen informaatio liittyvät saumattomasti hetkessä elämiseen.
Yhteistyössä VEHO – kohti nollapäästöjä.
Antto Melasniemi
Antto Melasniemi on ravintoloitsija, ruokavisionääri ja konseptisuunnittelija, jonka edellinen pop up -ravintola HEL YES! niitti viime syksynä mainetta Lontoon designviikolla sekä tammikuussa Helsingin Kalasatamassa. Hänet tunnetaan myös helsinkiläisistä menestysravintoloistaan Ateljé Finnestä ja Kuurnasta.
Martí Guixé
Barcelonalaisen Martí Guixén töitä on ollut esillä muun muassa New Yorkin MoMA:ssa, Lontoon Designmuseossa ja Pariisin Pompidou-keskuksessa. “Ex-designeriksi” itseään kutsunut Guixé on työskennellyt muun muassa Alessin, Camperin ja Desigualin kanssa.
Tapahtumat
Keittiö on seuraavaksi auki:
4.8.-14.8.2011 Kalasatama, Etelä-kärki, Helsinki
Ravintola avoinna klo. 12-15.
Aurinkopuhelin: +358 50 5544886 (auki klo. 10-12)
Keittiö on ollut auki seuraavissa paikoissa:
Lapin Kulta Solar Kitchenin matka taittuu yhteistyössä VEHOn kanssa
VEHO – kohti nollapäästöjä.
Aurinkoa jahtaamassa - Lapin Kulta Solar Kitchen ravintolan matkat
First day in Milan
BY antto PUBLISHED: Apr 23, 2011
Beta Version of LKSKR in action, Triennale di Milano.
Leaving Helsinki!
BY antto PUBLISHED: Apr 11, 2011
Greetings from MIlan! Here’s the video of Antto the Chef and Aino the little helper packing the Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant Vito and leaving towards the Helsinki harbour. The Solar Kitchen Van has just arrived to Milan after wonderful cooking session at lago d Orta yesterday. The sun is shining!
info/lehdistö
Saadaksesi lisätietoja ota yhteyttä:
Aino Heikkinen, info@lkskr.com
Antto Melasniemi, antto@melasniemi.fi, +358 404115316
Lapin Kulta tuotepäällikkö Pekko Koski pekko.koski@hartwall.fi, +358 405550858
Lehdistökuvat lkskr.fi/press
User: solar Password: kitchen
Lapin Kulta
Aikamme hektisen elämänmenon vastapainoksi ihmiset kaipaavat rentoutumista ja nautinnollisia hetkiä. Näistä pienistä nautinnon hetkistä Lapin Kulta kehottaa pysähtymään nauttimaan. Lapin Kullan juuret ovat puhtaassasuomalaisessa luonnossa, ja se tarjoaa aidoista, puhtaista ja luonnollisista raaka-aineista valmistetun raikkaan ja täyteläisen olutnautinnon. Lapin Kulta on World Design Capital Helsinki 2012 yhteistyökumppani.